Menús
Entrantes
(1 ración para 4 personas)
Chistorra casera a la parrilla
Menestra palentina
Chipirones a la plancha con cebolla caramelizada y salsa fina de ajo
Tentáculo de pulpo a la parrilla con parmentier de patata
Carne o pescado a elegir
Lomo de bacalao a la parrilla
Bacalao al pil-pil
Pincho de lechazo churro a la parrilla
Carrillera de ternera al vino tinto
Chuletón de vaca vieja a la parrilla (maduración 45 días) (1kg aprox. para 2 personas)
Postre
Dulce hojaldre con helado
Bebidas
(1 botella de vino para 2 personas)
Rioja Crianza o Ribera de Duero Roble
Lambrusco o Cigales o Verdejo
Agua Solán de Cabras
Café
43€ (47€ con chuletón de vaca vieja de segundo)
Menú parilla
Menú palentino
Menestra Palentina
Pincho de lechazo churro a la parrilla
Torrija casera con helado
Bebida no incluida
28€ (IVA incluido)
Entrantes
(1 ración para 4 personas)
Delicia de pulpo con crema de patata y pimentón de la vera
Milhojas de foie caramelizado con puré de manzana
Gambas a la plancha
Brocheta de salmón a la parrilla
Carne o pescado a elegir
Solomillo de ternera a la parrilla
Robo estofado al Pedro Ximénez
Chuletón de vaca vieja a la parrilla (maduración 45 días) (1kg aprox. para 2 personas)
Rape a la parrilla (1kg aprox. para 2 personas)
Postre
Dulce de hojaldre con helado
Bebidas
(1 botella de vino para 2 personas)
Rioja Crianza o Ribera de Duero Roble
Lambrusco o Cigales o Verdejo
Agua Solán de Cabras
Café
48€ (IVA incluido)
Menú especial
Menú chuletón
Entrantes
(1 botella de vino para 4 personas)
Jamón ibérico de Bellota D.O. Guijuelo
Tortilla de Bacalao
Gambas a la plancha
Almejas a la sartén
Carne
Chuletón de vaca vieja (maduración 45 días) a la parrilla (750 gr. aprox. por personas)
Postre
Dulce de hojaldre con helado
Bebidas
(1 botella de vino para 2 personas)
Rioja Crianza o Ribera de Duero Roble
Lambrusco o Cigales o Verdejo
Agua Solán de Cabras
Café
58€ (IVA incluido)
